III Concurso de tapas
El viernes pasado celebramos el III Concurso de Tapas familiar. La tapa que nosotros presentamos (y que no ganó, nos quedamos en penúltimo lugar, ohhhh) fue:
Título: Rosquilla ibérica con corazón caramelizado
Ingredientes: pan de pipas con forma de rosquilla (que nos quedó un poco duro, bueno bastante duro), manzana caramelizada, foie y jamón serrano.
Otras tapas que se presentaron en el concurso fueron:
Y la tapa ganadora fue la titulada Cabritiña, que consistía en una tosta de sobrasada, queso de cabra y dulce de tomate:
Bueno a ver si para la próxima edición conseguimos ganar.
Título: Rosquilla ibérica con corazón caramelizado
Ingredientes: pan de pipas con forma de rosquilla (que nos quedó un poco duro, bueno bastante duro), manzana caramelizada, foie y jamón serrano.
Otras tapas que se presentaron en el concurso fueron:
- Sorbete de salmorejo cordobés (3º premio)
- Huevos rellenos
- Milhojas de berenjena
- Pelotas de queso con miel
- Pinchitos (2º Premio)
- Rollitos de salmón y queso philadelphia
Y la tapa ganadora fue la titulada Cabritiña, que consistía en una tosta de sobrasada, queso de cabra y dulce de tomate:
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