Solomillo al vino

Esta receta queda muy bien y es una manera diferente de preparar el solomillo, además de ser una receta súper fácil y rápida.

INGREDIENTES:

• Un solomillo (en este caso de cerdo)
• Ajos
• Ñoras
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

ELABORACIÓN:

En una sartén sofreímos varios dientes de ajo, unos 8 o 10, pelados y cortados en trozos junto con unas 4 ñoras cortadas también en trozos. Cuando estén dorados los retiramos y reservamos. En el mismo aceite sofreímos el solomillo cortado en taquitos y cuando esté hecho añadimos los ajos y las ñoras removemos y añadimos un vaso grande de vino blanco dejamos cocinar unos 5 para que se evapore el alcohol y listo. Podemos acompañar esta cazuelita con unas patatas fritas en taquitos.